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名品展示
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圣威民族食品
作者:admin  來源:本站  發表時間:2012-12-24 17:19:31  點擊:5830

        魯甸縣民族食品廠產品簡介
      “圣威”麥芽糖系列


   

    麥芽糖是利用禾本科植物大、小麥為主要原料經發酵制成的低糖類食品,在萌發時,淀粉酶將貯藏的淀粉分解所得的雙糖,富含各種氨基酸和微量元素,其中所含的葡萄甘露聚糖,對降低血糖,減輕胰島負擔能起到良好作用。是純天然綠色保健食品,其主要作用及價值如下:
    一、營養作用。食用麥芽糖能夠持續為機體提供能量,維持人體血糖水平,避免血液濃縮和想要中乳酸的大量生產,使胰島素反應平穩,可迅速增加機體耐力和做功能力,亦緩解疲勞;
    二、食療價值。麥芽糖除營養作用之外,還可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等食療;能使脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、干咳少痰,咽痛等患者起到治療作用。它的獨特功效更為糖尿病人和體胖減肥者提供了較為理想的飲食保障。
麥芽糖所具備的雙功能,被現代人們所親睞,為新時代時尚佳品,是旅游、饋贈之佳品。

  

  “圣威”牌青椒為魯甸縣特產,本品生長于魯甸梭山牛欄江流域的長江上游生態保護屏障區海拔600-1400米的燥熱峽谷地帶的花椒為原料,由于產地光熱充足和晝夜溫差大以及特有的士壤和地理氣候特征,出產的青花椒皮厚、其顆粒碩大、麻味純正、清香撲鼻、顏色青綠、味久不衰等特點。梭山花椒的麻味成分是其它地區同類品種的兩倍以上,富含人體必須的VB1、VB2、VE等維生素類黃酮、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素及亞麻酸、亞油酸等多種不飽和脂肪酸,具有較高的藥用價值,是重要的調味品、香料及木本油料樹種之一。“圣威牌”青椒原材料優質采用了上等青花椒加工而成,引用了現代生物殺酶和真空冷藏保鮮技術精制而成。它不含任何添加劑和防腐劑,其品質優良,存儲時間長,營養價值高等特點,廣泛用于餐飲,家庭飲食及食品加工等領域,是高營養無污染的綠色調味品和饋贈佳品。

花椒營養分析:
1. 花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣,能促進唾液分泌,增加食欲;
2. 有研究發現,花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用;
3. 服食花椒水能驅除寄生蟲。
4. 富含人體必須的VB1、VB2、VE等維生素類黃酮、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素及亞麻酸、亞油酸等多種不飽和脂肪酸,具有較高的藥用價值

花椒適合人群:
一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。

花椒食療作用:
1花椒味辛、性熱,歸脾、胃經;
2有芳香健胃,溫中散寒,除濕止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效;
3主要治療嘔吐,風寒濕痹,齒痛等癥。
據李時珍《本草綱目》記載:“花椒堅齒、烏發、明目,久服,好顏色,耐老、增年、健神。”其他相關花椒始見載于《詩經》。古代常將花椒與酒配制,稱作椒酒。《齊民要術》多次提到用于調味。明代李時珍在《本草綱目》中明確指出“其味辛而麻”的特點。
適用量:
每次3-5克。
儲存方式:
保管時要放在干燥的地方,注意防潮;

  “圣威牌”干辣椒屬魯甸縣土特產,本品生長于烏蒙大山深處流欄江域區,其土地肥沃,土壤中含辣椒生長所需的磷、鉀等鹽機物質,辣椒生長發育好,氣候適宜,光照充足, 因特殊的土質、氣候和菜農傳統的耕作方式,使得辣椒保持了上乘的品質。圣威牌”辣椒原材料優質采用了上等辣椒加工而成,它不含任何添加劑和防腐劑。辣椒素和油分含量高,辣而不燥,香味濃郁悠長,其果實碩大、色澤鮮紅、籽多、味香、油脂高、熱量大、角型好、辣味醇等特點。辣椒是人們生活中理想的調味品,既宜于健脾開胃,又富有營養,除含有辣素外還有含有鈣、磷、鐵,胡蘿卜素及多種維生素。且對增加人體營養、幫助消化、增進食欲,對風濕病、腰肌痛、降低膽固醇健美減肥等有積極的治療作用。是高營養無污染的綠色調味品和饋贈佳品。

辣椒營養分析:
1. 食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;
2. 辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚;
3. 富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;
4. 含有較多抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病;
5. 可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒;
6. 辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

辣椒適合人群:
一般人都可食用。
辣椒是大辛大熱之品,患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食。
辣椒食療作用:
辣椒可改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚、可控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;
可用以治療咳嗽、感冒。


     

  “圣威高原牌”牛干巴是繼承魯甸縣回民的傳統食品,本廠充分利用豐富的地方物質特性和悠久的歷史民族文化資源精心研制加工成的美食佳品,具有獨特的民族制作工藝,每年霜降節令后,將精制喂養的壯牛經阿訇下刀,選用后腿部腱肉精心加工腌制而成。肉質鮮嫩,衛生營養,味香醇正,無激素、無污染、純天然的高蛋白、低脂肪的建康時尚食品和饋贈佳品。


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